| Tesis Doctorales de la Universidad de Alcalá |
| SILICA-BASED MATERIALS AS ENZYME CARRIERS AND INORGANIC FILLERS IN FOOD-RELATED APPLICATIONS | | Autor/a | Videira Quintela, Diogo Manuel | | Departamento | Química Analítica, Química Física e Ingeniería Química | | Director/a | Montalvo García, Gemma | | Codirector/a | Martín Cádiz, Olga | | Fecha de defensa | 08-07-2022 | | Calificación | Sobresaliente cum laude | | Programa | Química (RD 99/2011) | | Mención internacional | Sí | | Resumen | El trabajo de Investigación que se recoge en esta Tesis ha sido posible gracias al
aprovechamiento de las ayudas de Formación de Personal Investigador de la
Universidad de Alcalá (FPI-UAH-2017); así como de la financiación recibida a través
de distintos proyectos de la Comisión Europea (BIBAFOODS FP7/2007-
2013/606713), del Ministerio de Ciencia e Innovación (MAT2014-57557-R), y de la
Universidad de Alcalá (CCG2018/EXP-039 y PIUAH21/CC-059). |
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